文化遺産にも指定された和食の良さ、改めて感じてみませんか

九種のおかずと炊き立てごはん

九種のおかずと炊き立てごはん

季節のお野菜や揚げたての天ぷらなど、色とりどりの九種のおかず。そして炊きたてごはんには、厳選したコシヒカリ米を日本各地からお取り寄せいたしました。

●本日のおかず九種
 1,500
●本日のおかず六種+お魚三種
 2,000
●本日のおかず六種+お肉三種
 2,500

北海道産のもち米を使った釜飯(三種からお選びください)
●名古屋コーチンの八丁味噌風味の釜飯と九種のおかず
 2,500
●大海老のオマール海老風味の釜飯と九種のおかず
 3,000
●国内産うなぎの蒲焼き風味の釜飯と九種のおかず
 3,500
※+500円でお魚三種、+1,000円でお肉三種の入った上記と同じ九種のおかずもお選び頂けます。

お好きなお椀とおむすび or 麺のセット

お好きなお椀とおむすび or 麺のセット

名古屋の伝統的な鰹のお出しと、西欧文化から日本に伝わったお出しを融合させて、現代風なお椀に仕上げております。おむすび、麺のセットでお楽しみください。

●お好きなお椀とおむすびセット
 950
●お好きなお椀の麺セット
 1,150

選べるお椀10種類
01.和三盆糖と黄金蛤の真薯、すっきりとした京都風鰹だしのお椀
02.名古屋コーチンの玉子とじ、すっきりとした名古屋風鰹だしのお椀(+200)
03.伊勢醤油とローストビーフ、濃厚なフォンドボー鰹だしのお椀(+200)
04.七種類の野菜とオマール海老風味、あっさりした八丁味噌赤だしのお椀
05.蕪のヴルーテに国産鶏が入った、西京味噌の白だしのお椀
06.栗のピューレにトリュフオイルが入った、西京味噌の白だしのお椀
07.国産牛挽き肉とこし餡と八丁味噌のボロネーズ、汁なしのお椀
08.粒あんと5種類のミックスビーンズの入った薬膳カレー、汁なしのお椀
09.国産バジルと 生湯葉のジェノベーゼ、レモンたっぷりの鰹だしの冷製麺(麺セットのみ)
10.大海老の天ぷらとほんのりと甘い黒みりんの入った鰹だしのお椀(温かいおだし又は、冷たいぶっかけのおだし)(+200)

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